Conozca el proceso de certificación
Aclare qué pasos corresponden a la preparación, el acceso al examen, la supervisión autorizada de exámenes y el resultado aprobatorio exigido por el programa aplicable.
Apoyo para la certificación ServSafe Manager
Apoyo para la certificación ServSafe Manager
La certificación ServSafe Manager implica preparación, un examen autorizado, supervisión autorizada del examen y una calificación aprobatoria. Peak Shift ofrece apoyo para la preparación y la supervisión presencial de exámenes en la costa del Golfo de Mississippi, Mobile, Pensacola, y Slidell y New Orleans, Louisiana.
Apoyo de Jeremy "Quinn" Martin
Una solicitud no está confirmada hasta que Peak Shift la confirme.
Peak Shift ofrece preparación y apoyo autorizado de supervisión de exámenes, pero no otorga de forma independiente la credencial ServSafe Manager.
La capacitación en inocuidad alimentaria y la supervisión presencial de exámenes también están disponibles en Slidell y Nueva Orleans, Louisiana. Pida a Quinn que coordine citas en zonas cercanas y confirme el servicio, los requisitos del examen y las fechas.
La credencial se obtiene al aprobar el examen autorizado conforme a los requisitos del programa correspondiente. La preparación y la supervisión de exámenes son servicios separados, a menos que una cotización escrita los combine expresamente.
Certified Food Protection Manager (CFPM) se refiere a un gerente con la credencial de protección de alimentos, no simplemente a alguien que ha asistido a una capacitación en inocuidad alimentaria. La formación en inocuidad alimentaria desarrolla conocimientos; aprobar el examen de certificación es un paso separado.
El programa ServSafe Food Protection Manager Certification está acreditado por el ANSI National Accreditation Board (ANAB) conforme a los estándares de la Conference for Food Protection. Esta acreditación corresponde al programa de certificación, no a Peak Shift ni al aula independiente de Peak Shift. Confirme los requisitos de certificación de la autoridad local antes de reservar.
Prepárese para el examen
Repase los principios de inocuidad alimentaria en el aula gratuita e independiente de Food Safety 201. Estas lecciones no son el curso oficial de ServSafe y no otorgan ninguna credencial.
Abrir el aula gratuitaCoordine la supervisión autorizada de exámenes
Solicite un supervisor autorizado para un examen en línea en un restaurante u otro lugar que reúna los requisitos en la costa del Golfo de Mississippi, en Mobile, Pensacola, o Slidell y New Orleans, Louisiana. Las citas en zonas cercanas se coordinan con Quinn.
Consulte las opciones de supervisión de exámenesPreguntas frecuentes
¿Peak Shift emite la credencial ServSafe Manager?
No. La credencial se obtiene al aprobar el examen autorizado conforme a los requisitos del programa correspondiente.
¿La preparación y la supervisión de exámenes se incluyen juntas?
La preparación y la supervisión de exámenes son servicios separados, a menos que una cotización escrita los combine expresamente.
¿La supervisión de exámenes puede realizarse en mi restaurante?
Sí, cuando se cumplen los requisitos del lugar, los equipos, internet, la identificación y la programación.