Fundamentos de inocuidad alimentaria
Food Safety 101: fundamentos de inocuidad alimentaria
Desarrolle una base de manipulación inocua de alimentos antes de su primer turno o refuerce los hábitos que utiliza cada día.
Lección narrada
En esta lección
- Higiene personal y manipulación inocua de alimentos
- Prevención de la contaminación
- Control de temperatura y áreas de trabajo limpias
Formación independiente en inocuidad alimentaria. Esta lección no otorga un certificado de manipulador de alimentos ni una certificación de gerente de protección de alimentos. Siga los requisitos que correspondan a su localidad.