VERSIÓN 01
Examen de práctica 01: Decisiones fundamentales
Comience con reglas esenciales y decisiones sencillas de restaurantes.
80 preguntas | Para aprobar: 56 respuestas correctas | Temporizador opcional de dos horas
Las prácticas calificadas usan el Código 2022 corregido y el Suplemento de diciembre de 2024. Guía de versiones para el examen (inglés).
PEAK SHIFT
Exámenes de práctica acumulativos
Estos cuestionarios y exámenes de práctica están diseñados para poner a prueba su comprensión y su pensamiento crítico. Tómese su tiempo, revise las explicaciones y aprenda de las preguntas que respondió incorrectamente. Practique a fondo aquí. Presente su examen con una mejor preparación.
Cinco versiones, desde decisiones fundamentales hasta aplicaciones más exigentes. Elija una para comenzar.
VERSIÓN 02
Examen de práctica 02: Práctica aplicada
Aplique las normas a situaciones de recepción, preparación y servicio.
80 preguntas | Para aprobar: 56 respuestas correctas | Temporizador opcional de dos horas
VERSIÓN 03
Examen de práctica 03: Escenarios variados
Compare normas relacionadas e identifique el dato que cambia la decisión.
80 preguntas | Para aprobar: 56 respuestas correctas | Temporizador opcional de dos horas
VERSIÓN 04
Examen de práctica 04: Aplicación avanzada
Analice condiciones combinadas, registros incompletos y medidas correctivas que compiten entre sí.
80 preguntas | Para aprobar: 56 respuestas correctas | Temporizador opcional de dos horas
VERSIÓN 05
Examen de práctica 05: Repaso de mayor dificultad
Ponga a prueba su capacidad de evaluar con cuidado situaciones de inocuidad alimentaria que requieren varios pasos.
80 preguntas | Para aprobar: 56 respuestas correctas | Temporizador opcional de dos horas
Práctica independiente basada en el Código alimentario de la FDA de 2022 corregido y el suplemento de diciembre de 2024. Algunas preguntas se repiten entre versiones o se retoman de las evaluaciones de capítulos para reforzar conceptos importantes. Las etiquetas de dificultad describen el diseño de la práctica, no predicen cómo será un examen de certificación. No se garantiza un resultado aprobatorio ni una certificación. Las respuestas y explicaciones están disponibles después del envío; estos archivos estáticos son herramientas de estudio, no exámenes seguros bajo supervisión.